香芋仙

　　“少有美食”的特色，“系統(tǒng)化運營”的優(yōu)勢，必將受寵于顧客，取勝于市場一個成功的品牌，亦是一個發(fā)自肺腑的，上海飛訊餐飲管理有限公司秉承產(chǎn)業(yè)做大、品牌做強、產(chǎn)品做精的行業(yè)意識，以專業(yè)、專注的服務態(tài)度致力于為全世界華人提供正宗臺灣特色甜品——“香芋仙”，并以綜合型的專業(yè)餐飲管理公司的不錯實力誠邀財富創(chuàng)造者，共用臺灣甜品的財富盛宴。

　　“香芋仙”以值得華人驕傲的品牌為目標，讓“香芋仙”成為一個有愛的甜蜜空間，在品牌形象整體打造上，我們鉅資投入，攜手國際**設計機構進行SI（終端空間）與VI（視覺識別系統(tǒng)）的設計，用國際化的設計理念與前衛(wèi)的時尚元素很好地詮釋“香芋仙”的精神內(nèi)涵，營造出與眾不同、超凡脫俗的視覺效果，實現(xiàn)“香芋仙”——你我的甜品，成為消費者愛的表達。

　　“香芋仙”作為公司的重點品牌專案，我們特為此設立了上千平米的生產(chǎn)配送中心，嚴格控制原料產(chǎn)地，進行統(tǒng)一的芋頭採購，從源頭上確保產(chǎn)品的品質，在生產(chǎn)配送中心，我們擁有專業(yè)的研發(fā)團隊、先進的生產(chǎn)設備與技術，達到研產(chǎn)一體的現(xiàn)代化生產(chǎn)，同時還具備一支訓練有素的物流配送隊伍，實現(xiàn)了我們統(tǒng)一標淮、統(tǒng)一生產(chǎn)、統(tǒng)一配送的現(xiàn)代化餐飲運營管理模式?！跋阌笙伞保放茐粝氲臅r尚塑型?。?！

　　讓全世界的人都能感受到來自臺灣甜品的璀璨魅力，讓愛、幸福成為這里的代名詞，讓所有的父母與孩子的美妙記憶都有“香芋仙”的存在，讓每一對愛侶都終生難忘，讓閨蜜、哥們的友情在“香芋仙”恒久永遠……

　　香芋西米露的做法

　　分三步做的

　　：煮糖水：煮好開水后放白糖。不要太甜，也不能太淡。

　　第二：煮西米：放適量水，開后，放西米，比例要適當，等快熟透了，中間有少少白就行了，撈出來過冷河。OK。

　　第三：煮芋頭：奡難的，還有一個也很難，就是買芋頭，要想買到粉的芋頭，呵，那要很有經(jīng)驗的人才能買得中的。 切芋頭要是切著很硬很硬的，呵，這芋頭肯定是粉的了。

　?。簩⒂箢^切成四方粒狀，估計1.5X1.5厘米左右大小。

　　第二：用鐵鍋燒干鍋身，接著放白糖炒黃，每斤芋頭放2.3兩白糖左右，這個過程要控制好火候，糖會容的，會粘鏟。接著放香芋一起炒，炒勻后，就放適量開水煮。若水干了，香芋還未熟就再加點水煮一會。等煮干水就可以起鍋了。

　　香芋的做法

　　一、綠豆沙釀香芋　

　　原料：芋頭400g 綠豆沙4匙

　　做法：將芋頭去皮切塊上鍋隔水蒸25—30分鐘，直到熟透；將芋頭放入容器，用湯匙搗成泥； 將芋頭泥搓成丸子狀，備用； 鍋內(nèi)放半碗水，燒開后加入綠豆沙，改小火，用筷子將綠豆沙打散成糊狀，淋在做好的芋頭丸子上即可。 冷食、熱食均可，香甜軟嫩

　　二、芋頭糕

　　制作方法

　　將芋頭去皮，切粒，加入少許鹽，放鍋中隔水蒸熟，然后倒放米漿內(nèi)拌勻。干蝦仁選擇體積較小的，洗凈浸軟。臘肉和攬角分別切粒后，與干蝦仁同放鍋中爆香，并酌量用鹽、糖等調(diào)好，炒拌后同放米漿、芋粒內(nèi)一起拌勻，取出放糕盆中，然后放進水鍋內(nèi)隔水蒸熟。并在糕面上放上芫荽、蔥、炒香的芝麻和熟油等?！?

　　三、芋頭糕第二種做法

　　還可以將芋頭切丁后，煮熟，搗碎（不需要太碎），加上糯米粉，加糖，揉成面團（如果干，加開水，燙過的糯米粉比較粘）。然后，將面團分批搓成直徑1.5cm的小條，再將小條切成厚1.5cm的小丁，注意切好后，可以撒些糯米粉防粘。將所有小丁裝袋保存在冰箱冷凍起來，什么時候吃，取出象煮湯圓一樣煮熟，加入到任何甜湯（比如紅豆湯、綠豆湯、西米露、牛奶、黑米粥等）里，都是香糯可口，有嚼頭的！或者直接在湯里加糖（好冰糖），也是非常好吃的！

　　【項目分類】娛樂餐飲

　　【智慧之選金額】5萬到1優(yōu)惠

　　香芋仙加盟優(yōu)勢

　　在臺灣，芋圓、燒仙草都是深受大家歡迎的甜品，冷熱皆宜，四季長青。臺灣天王吳宗憲、羅志祥、費玉清、大S，胡瓜，馬英九夫人周美青等明星名人都對芋圓和燒仙草情有獨鐘。它已經(jīng)深入人們的日常生活中，形成了牢固的情結，同時還是綠色、健康的原生態(tài)美食，越來越適合現(xiàn)代人的飲食習慣。

目前“香芋仙”為廣大芋圓愛好者推出了六大系列產(chǎn)品，并配有特色甜品搭檔，享受營養(yǎng)健康美食之時又充滿驚喜與浪漫，除此之外，我們更深信顧客是，在為人們呈現(xiàn)美食的同時，我們更注重服務，以熱情、貼心的服務，讓消費者感受到“香芋仙”的品牌親和力。

　　“香芋仙”以值得華人驕傲的品牌為目標，讓“香芋仙”成為一個有愛的甜蜜空間，在品牌形象整體打造上，我們巨資投入，攜手國際上層設計機構進行SI（終端空間）與VI（視覺識別系統(tǒng)）的設計，用國際化的設計理念與前衛(wèi)的時尚元素很好地詮釋“香芋仙”的精神內(nèi)涵，營造出與眾不同、超凡脫俗的視覺效果，實現(xiàn)“香芋仙”——你我的甜品，成為消費者愛的表達。

　　“香芋仙”作為公司的重點品牌項目，我們特為此設立了上千平米的生產(chǎn)配送中心，嚴格控制原料產(chǎn)地，進行統(tǒng)一的芋頭采購，從源頭上確保產(chǎn)品的品質，在生產(chǎn)配送中心，我們擁有專業(yè)的研發(fā)團隊、先進的生產(chǎn)設備與技術，達到研產(chǎn)一體的現(xiàn)代化生產(chǎn)，同時還具備一支訓練有素的物流配送隊伍，實現(xiàn)了我們統(tǒng)一標準、統(tǒng)一生產(chǎn)、統(tǒng)一配送的現(xiàn)代化餐飲運營管理模式。

　　在臺灣，芋圓、燒仙草都是深受大家歡迎的甜品，冷熱皆宜，四季長青。臺灣天王吳宗憲、羅志祥、費玉清、大S，胡瓜，馬英九夫人周美青等明星名人都對芋圓和燒仙草情有獨鐘。它已經(jīng)深入人們的日常生活中，形成了牢固的情結，同時還是綠色、健康的原生態(tài)美食，越來越適合現(xiàn)代人的飲食習慣。

　　目前“香芋仙”為廣大芋圓愛好者推出了六大系列產(chǎn)品，并配有特色甜品搭檔，享受營養(yǎng)健康美食之時又充滿驚喜與浪漫，除此之外，我們更深信顧客是，在為人們呈現(xiàn)美食的同時，我們更注重服務，以熱情、貼心的服務，讓消費者感受到“香芋仙”的品牌親和力。