仔皇煲

仔皇煲品牌介紹：“仔皇煲”餐飲 品牌是以廣式煲仔飯和紫砂燉盅為特色的快餐品牌，主營(yíng)港式煲仔飯，紫砂燉盅，輔以榴蓮酥，港式奶茶等小食。

并搭配蛋撻、雙皮奶、河粉、錫紙雞翅、港式奶茶等具有港式風(fēng)味的小吃及飲品。

皇煲擁有流程標(biāo)準(zhǔn)化，工藝 化，打破傳統(tǒng)煲仔飯30分鐘制作的低效工藝，高峰期一分鐘出餐。

日售煲仔飯4000余份，京城 。

仔皇煲品牌愿景：2016年，預(yù)計(jì)開設(shè)新店鋪15家。

新店增長(zhǎng)率繼續(xù)保持 增長(zhǎng)，總店鋪數(shù)量達(dá)到30家。

2020年，預(yù)計(jì)總開設(shè)店鋪220家。

仔皇煲品牌特色：仔皇煲一直以來都選用高質(zhì)量的大米，它使用泰國(guó)香米，均勻油膩，軟硬適中，香氣撲鼻，垂延欲滴。

而仔皇煲的精華更在于它的色澤金黃、粒粒清晰、干香脆口、滋味悠長(zhǎng)、回味無窮。

“仔皇煲”有三個(gè)“真正”。

個(gè)“真正”是“真正衛(wèi)生”。

真正的衛(wèi)生是從餐具消毒開始的。

每一份煲仔飯和紫砂燉盅都是在高溫下烹制完成的，因此也給餐具做了徹底的消毒。

第二個(gè)“真正”是“真正新鮮”。

真正的新鮮從一次烹調(diào)開始。

食物原料從生到熟都是一次烹調(diào)完成，既 了新鮮，又 了營(yíng)養(yǎng)。

第三個(gè)“真正”是“真正美味”。

仔皇煲擁有自己研發(fā)出的仔皇煲數(shù)控設(shè)備，能夠 掌握煲仔飯的煮飯時(shí)間和火候，仔皇煲加盟總部手把手教會(huì)加盟商，簡(jiǎn)單的操作流程為沒有餐飲經(jīng)驗(yàn)的加盟商創(chuàng)造了財(cái)富商機(jī)。

仔皇煲煲仔飯擁有很多特色，目前煲仔飯系列有40多種，能夠同時(shí)滿足不同消費(fèi)者口味需求，仔皇煲是快餐市場(chǎng)上 營(yíng)養(yǎng)健康的美食。

“仔皇煲”的整個(gè)運(yùn)營(yíng)流程嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化，統(tǒng)一配送的醬包、腌肉醬包、各種分割肉、蔬菜等都 了原料品質(zhì)的統(tǒng)一和新鮮。

除此之外，每一份煲仔飯和紫砂燉盅都有嚴(yán)格的配比標(biāo)準(zhǔn)， 每一份煲仔飯和紫砂燉盅的分量與口味嚴(yán)格統(tǒng)一。

不斷研發(fā)和 產(chǎn)品也是“仔皇煲”的特色之一。

“仔皇煲”基本每?jī)蓚€(gè)月就開發(fā)一種新品，采取末位淘汰制，把銷售數(shù)量不理想的產(chǎn)品替換掉。

“仔皇煲”目前已研發(fā)成型的煲仔飯有四十多種，紫砂燉盅有二十多種，小吃有二十多種，隨著季節(jié)的變化和時(shí)間的推移會(huì)不停地推出新品，滿足顧客不同口味和嘗新嘗鮮的需求。

仔皇煲特色美食：仔皇煲”的招牌菜是臘味皇煲，豉汁排骨、香菇滑雞、醬香茄子、黃鱔、鮑汁四菌等也是深受消費(fèi)者歡迎的。

除此之外，“仔皇煲”還有一些廣東小吃，例如雙皮奶、蛋撻、干炒牛河、銀魚蒸蛋、黑椒雞翅等。

主營(yíng)廣式煲仔飯和紫砂燉盅，目前已研發(fā)成型的煲仔飯有四十多種，紫砂燉盅有二十多種，小吃有二十多種，在餐廳中售賣的煲仔飯常規(guī)十種，紫砂燉盅四種，生滾粥十余種，隨著季節(jié)的變化和時(shí)間的推移會(huì)不停的推出新品，滿足顧客不同口味和嘗新嘗鮮的需求。

仔皇煲由來：目前， 市場(chǎng)沒有成型的煲仔飯 品牌，而煲仔飯這一品類在廣東已經(jīng)有 的歷史，深受大眾喜愛，薛國(guó)巍 正是看到了這一市場(chǎng)前景，自主開發(fā)了煲仔飯數(shù)控設(shè)備，可以 的掌握煲仔飯的煮制時(shí)間和火候，從而解決了煲仔飯制作的核心難題，并從廣州請(qǐng)來了前廣州白 賓館總廚黃家華 任研發(fā)總監(jiān)，豐富煲仔飯的品種及口味。

仔皇煲創(chuàng)始人：仔皇煲”的招牌菜是臘味皇煲，豉汁排骨、香菇滑雞、醬香茄子、黃鱔、鮑汁四菌等也是深受消費(fèi)者歡迎的。

除此之外，“仔皇煲”還有一些廣東小吃，例如雙皮奶、蛋撻、干炒牛河、銀魚蒸蛋、黑椒雞翅等。

薛國(guó)巍出生于書香門第，從小家庭的學(xué)習(xí)氣氛就非常濃厚，所以造就了這位不安于現(xiàn)狀不斷進(jìn)取的企業(yè)家，也鑄造了他特有的誠(chéng)信的人生理念。

“人生應(yīng)該保留一份自己的特質(zhì)。

我的人生信條就是誠(chéng)信：人可以負(fù)我，我不能負(fù)人。

”相信在他的帶領(lǐng)下，“仔皇煲”定會(huì)繼續(xù)秉承特色理念，堅(jiān)持一貫的服務(wù)和食品質(zhì)量，在誠(chéng)信道路上越走越遠(yuǎn)，將 傳統(tǒng)的飲食文化發(fā)揚(yáng)光大，成為世界飲食文化長(zhǎng)河中洶涌的波濤。

仔皇煲菜品展示：“仔皇煲”的產(chǎn)品線由煲仔飯、紫砂燉盅、風(fēng)味小食、特色飲品等構(gòu)成， 港式特色。

煲仔飯：食材選用正宗泰國(guó)茉莉香米，米飯香氣足，鍋巴金黃焦脆臘味皇煲，作為招牌產(chǎn)品，選用廣東 皇上皇的 臘腸和臘肉，飯香與肉香 融合， 能體現(xiàn)煲仔飯的特色，銷售量持續(xù)排在榜首，約占所有煲仔飯銷售量的20%；香菇滑雞與豉汁排骨，也是港式煲仔飯的經(jīng)典品類，選用了 傳統(tǒng)的 ，體現(xiàn)雞肉與排骨的自然香味，顧客百吃不厭；另外，拌飯的醬包是與 醬料世家李錦記合作定制的產(chǎn)品，甜咸適口，增加風(fēng)味的同時(shí)又不會(huì)搶走飯及肉的香味，是煲仔飯的 搭檔；紫砂燉盅：該產(chǎn)品在北京市場(chǎng)，除港式茶餐廳外， 快餐品牌幾乎沒有供應(yīng)；仔皇煲的紫砂燉盅，每天現(xiàn)場(chǎng)制作，隔水蒸燉2個(gè)小時(shí)以上，湯清味濃，風(fēng)味正宗，特別受到顧客的喜愛；港式絲襪奶茶：與港式茶餐廳同樣，用傳統(tǒng)工藝與黑白淡奶制作而成，正宗的港式風(fēng)味，卻有著比茶餐廳更有優(yōu)勢(shì)的價(jià)格，是喜愛港式奶茶的顧客的不二選擇；時(shí)令菜：在夏季會(huì)推出特色甜品，冰燉盅等；冬季推出肥腸煲仔飯，特色熱飲等產(chǎn)品；仔皇煲核心團(tuán)隊(duì)：創(chuàng)始人： 薛國(guó)巍15年餐飲行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，連續(xù)創(chuàng)業(yè)者。

曾是老家肉餅 加盟商，一品三笑創(chuàng)始人。

聯(lián)合創(chuàng)始人：王秀娟北京 律師事務(wù)所合伙人律師，2011年底加入“仔皇煲”，參與項(xiàng)目的初期籌劃，建立及健全“仔皇煲”核心管理團(tuán)隊(duì)，參與及主導(dǎo)“仔皇煲”品牌定位及發(fā)展方向規(guī)劃，協(xié)助總經(jīng)理全面負(fù)責(zé)公司各部門工作。

仔皇煲公司副總：左潔曾任職麥當(dāng)勞McCafe華北區(qū)負(fù)責(zé)人，思味濃營(yíng)運(yùn)總監(jiān)，許留山營(yíng)運(yùn)總監(jiān)。

2015年加入仔皇煲，負(fù)責(zé)營(yíng)運(yùn)及培訓(xùn)部門“仔皇煲”擁有一批高素質(zhì)，經(jīng)驗(yàn)豐富的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，致力于將“仔皇煲”打造成 規(guī)模 的煲仔飯快餐品牌。

歡迎各位人士的加入！

仔皇煲加盟的優(yōu)勢(shì)：1、高峰一分鐘餐，高度標(biāo)準(zhǔn)化，技術(shù)差異化。

2、自動(dòng)鍋飯機(jī)， 技術(shù)走出食物鏈全程保溫， 食物處于合理溫度的 佳品嘗期。

3、米飯，烹飪食材，保留了 傳統(tǒng)烹飪，真正的 風(fēng)格快餐形式，國(guó)際快餐模式。

4、仔皇煲所有原味食材獨(dú)立包裝， 冷鏈配送， 健康。

5、配料：廣東 臘肉品牌，奧運(yùn)肉類供應(yīng)商，泰國(guó) 茉莉香米，亞洲500強(qiáng)李錦記醬油。

6、湯汁在 已經(jīng)有2000多年的歷史，仔皇煲用 發(fā)明的陶瓷，鍋米湯，健康減壓，口感清新。

7、仔皇煲產(chǎn)品開發(fā)美味多樣，既保留了廣東傳統(tǒng)，又融合了北方特色，大膽 。

8、穩(wěn)定的供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)9、第三方QS認(rèn)證工廠OEM。

抗 能力強(qiáng)，大數(shù)據(jù)管理。

仔皇煲加盟支持：廣告系統(tǒng)：電視廣告、視頻網(wǎng)絡(luò)廣告、美食欄目等。

的廣告支持，快速提升品牌 度。

位置評(píng)估系統(tǒng)：你有自己的位置我們幫你評(píng)估，你沒有位置我們幫你選擇位置！準(zhǔn)備 系統(tǒng)：仔皇煲加盟總部為您發(fā)布統(tǒng)一的裝修方案，處理施工方的瑣碎問題。

培訓(xùn)輔導(dǎo)體系：多年的直接經(jīng)驗(yàn)告訴我們?nèi)绾螏椭?店快速?gòu)?fù)制人才。

產(chǎn)品研發(fā)體系：仔皇煲加盟總部負(fù)責(zé)產(chǎn)品線研發(fā)，根據(jù)季節(jié)和地區(qū)在合作門店進(jìn)行產(chǎn)品更新和口味調(diào)整。

營(yíng)銷體系：品牌形象高度統(tǒng)一，快速提高客戶捕獲率，總部統(tǒng)一策劃節(jié)日營(yíng)銷方案，總部一對(duì)一策劃單店開業(yè)促銷活動(dòng)。

物流配送體系： 廚房統(tǒng)一物料輸出，食品 高 ，全程冷鏈運(yùn)輸， 食材新鮮美味，蜀海供應(yīng)鏈體系 及時(shí)送達(dá)。

運(yùn)營(yíng)管理體系：仔皇煲在管理團(tuán)隊(duì)的支持下加入總部，區(qū)域主管一對(duì)一的幫助，嚴(yán)格的區(qū)域劃分 。

五個(gè) （固定崗位、計(jì)時(shí)、分配、定位、責(zé)任），提高整體人均效率。