叉燒包是廣東地區(qū)具有代表性的特色傳統(tǒng)西關(guān)名點(diǎn)之一,是粵式早茶的“四大天王(蝦餃、干蒸燒賣(mài)、叉燒包、蛋撻)”之一。叉燒包是因面皮內(nèi)包入叉燒肉餡,故使用此名。
叉燒包的面皮是用北方常用的發(fā)酵面團(tuán)經(jīng)過(guò)改進(jìn)而成的。包制時(shí)要捏制成雀籠形,因?yàn)榘l(fā)酵適當(dāng),蒸熟后包子頂部自然開(kāi)裂,實(shí)際上是一種帶有叉燒肉餡的開(kāi)花饅頭。叉燒包一般大小約為直徑五公分左右,一籠通常為三或四個(gè)。
廣州老牌名點(diǎn)是廣式叉燒包。
叉燒包加盟店已遍布全國(guó),品牌度蹭蹭蹭往上漲。雖然叉燒包在業(yè)內(nèi)已經(jīng)取得了斐然的成績(jī),但是它依舊不驕不躁,從基礎(chǔ)的產(chǎn)品與服務(wù)做起,堅(jiān)持改革與開(kāi)拓,讓品牌越來(lái)越完善。叉燒包優(yōu)勢(shì)多多,自然吸引了不少創(chuàng)業(yè)者前來(lái)加入。如今叉燒包加盟店已經(jīng)遍布全國(guó)包子品牌。對(duì)于想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)成就夢(mèng)想的人來(lái)說(shuō),選擇好方向很重要,而包子近年來(lái)大好的發(fā)展趨勢(shì)無(wú)不在昭示它美好的未來(lái)前景,加入包子行業(yè)成了不少創(chuàng)業(yè)者的夢(mèng)想。
叉燒包加盟品牌,是在傳統(tǒng)包子店工藝的基礎(chǔ)上,進(jìn)行了大膽革新,引入了更具特色的多樣化包子來(lái)滿足消費(fèi)者需求。這將促使家庭在該類(lèi)食品選擇上越來(lái)越多,這是包子店存在和發(fā)展的必然性。另外健康、方便、快捷、衛(wèi)生等特點(diǎn).為人們快速、營(yíng)養(yǎng)的解決日常飲食提供了新的選擇。從加盟角度考慮,包子店屬于輕加盟項(xiàng)目,并且上手簡(jiǎn)單、可持續(xù)經(jīng)營(yíng),加上消費(fèi)者對(duì)包點(diǎn)的需求無(wú)季節(jié)性,為包子店的發(fā)展提供了無(wú)限的操作空間。