副食，即非主食,一般是經過精加工的食品,包括食糖、糖果、罐頭、茶葉、調味品、乳制品、蜜制品、豆制品、飲料、餅干、糕點、小食品以及煙、酒、果品等。我國在計劃經濟年代，主食和副食是嚴格分開管理的。
副食能給人體提供豐富的蛋白質、脂肪、維生素和無機鹽等營養(yǎng)物質，對人體健康有重要的作用。副食的種類很多，如肉類、蛋類、奶類、禽類、魚類、豆類和蔬菜等。其營養(yǎng)作用也各有長短，如肉類等動物性食品和豆類富含蛋白質和脂肪，缺少維生素和無機鹽，尤其是不含維生素C。蔬菜中含有極少量蛋白質，但富含維生素和無機鹽，有的蔬菜含有豐富的維生素C。如果把各類副食品搭配食用，能互相取長補短，人體就可以獲得較為全面的營養(yǎng)素。那么，應怎樣搭配呢？
葷素要搭配好
葷素搭配是副食品調配上的一個重要原則。葷素搭配可以解決蛋白質的互補問題，如豆制品、面筋和肉、蛋、禽等動物性蛋白質搭配，能大大提高蛋白質的營養(yǎng)價值。含蛋白質豐富的食物和蔬菜搭配，除了充分利用蛋白質的互補作用外，還可以得到豐富的維生素和無機鹽。特別是要充分利用大豆蛋白質。大豆含蛋白質豐富，質量好，價格又便宜，是不錯蛋白質的不錯來源。豆制品和各種蔬菜搭配，如蔥燒豆腐、腐竹炒油菜、沙鍋豆腐、豆腐絲炒雪里蕻等，都受到人們的歡迎。葷素搭配還能調整食物的酸堿失調。許多動物性食品，如魚類、肉類、蛋類、奶類等都屬于酸性食物，如果動物性食物吃得過多，會造成人體酸堿失衡。許多植物性食品，如葉菜類、花苔類、果茄類等都屬于堿性食物，食之可調整體內的酸堿平衡。如豆制品和肉類搭配，再和葉菜類或花苔類、果茄類蔬菜搭配，不僅可獲得全面的營養(yǎng)，而且還能保持酸堿平衡，有利于身體健康。
生熟搭配
這一點對蔬菜尤其重要，因為蔬菜中維生素C和B族維生素，遇熱容易受到破壞。經過烹調的蔬菜維生素總要損失一部分，因此，吃一些新鮮的生菜，既可保持大量的維生素，也可增進食欲。尤其在夏天，可以多吃些涼拌菜，如熟肉絲拌黃瓜、粉皮；小水蘿卜拌熟肉絲、粉皮；小蔥拌豆腐等。當然，吃生菜時一定要注意衛(wèi)生，好先消毒好，再食用。
品牌優(yōu)勢：副食品依托強大的資源和資金實力，斥巨資在央視。報紙、網絡等媒體投放品牌廣告，品牌宣傳覆蓋至全國大中小城市各級地區(qū)，品牌美譽度大大提升，讓全國各地的阿明休閑零食連鎖專營店創(chuàng)業(yè)商輕松享受品牌效應帶來的經營。
價格優(yōu)勢：副食品均由指定廠家直接生產供貨，省去了中間環(huán)節(jié)，極大地優(yōu)化產品的供應鏈，為專營店爭取了更大的收銀增長空間，并采取平民價格策略，與市場同類產品相比具有極大的價格優(yōu)勢。
建店優(yōu)勢：副食品利用整店輸出模式，提供涉及到休閑食品專營店經營、管理、人員等各個方面的項目。按照專營店規(guī)模不同，提供了開店所需的物品并配送了一定數(shù)量的贈品，您只要將總部配置的產品及物品直接擺設，即可開門營業(yè)。
營銷優(yōu)勢：副食品擁有豐富的連鎖店商業(yè)運營實戰(zhàn)經驗，自有一套營銷模式。公司網站定期發(fā)布相關市場信息和營銷策略，幫助專營店針對市場需求及時調整銷售思路，提升您的銷售業(yè)績。
管理優(yōu)勢：副食品服務器與全國各專營店相連，利用先進的軟件適時管理系統(tǒng)，幫助全國各地專營店與總部信息流通，實施日常店務管理和銷售管理，以使各地專營店經售和管理得以優(yōu)化和完善，提升市場競爭力和經營效益。
蘇公網安備32120202010581
