古法窯雞以品牌建設和標準化運營模式的打造及客戶的多方面解決方案為使命，不斷的將先進的餐飲連鎖管理模式與餐飲消費特性相結合，提升企業(yè)競爭力。專業(yè)化的研發(fā)中心和標準化的運營管理體系及巨資廣告宣傳都給直營店和加盟者提供多方面支持。
古法窯雞產品發(fā)源地來自廣東。市場影響度較高。是繼廣東白切雞之后又一高品位，特色十足，火遍全國的雞類換代產品。古法窯雞，強勢品牌，企業(yè)實力雄厚。俗話說得好“背靠大樹好乘涼”，加盟者經營起來更輕松。加盟者可做流動店、檔口店、店中店、專營店，經營方式靈活多樣。
雞類產品有著悠久的歷史，流傳廣，有著根深蒂固的消費基礎，消費群體巨大。男女老少都喜歡，百吃不厭，回味悠長。而古法窯雞產品更是味道出眾，香味迷人，營養(yǎng)豐富。一經面市，天天排長隊搶購，是時下熱賣的雞類產品。古法窯雞從古至今均深受海內外人士的喜愛，皮軟肉嫩，香濃美味，并有溫補功能。咸香是客家菜的特色，而古法窯雞更好地體現(xiàn)了這一點。皮爽肉滑骨出味。在繼承傳統(tǒng)鹽焗雞制作工藝的基礎上，古法窯雞去掉了用鹽焗制的過程，將各種分散的制作工藝和多種中草藥、四大自制自有工藝等像用鋦子連接分散的金屬、陶瓷一樣，有機的連接、融合到一起，保留了雞肉豐富的營養(yǎng)價值，外表澄黃油亮，雞香清醇，而且香而不膩，爽滑鮮嫩，老少皆宜。經常食用有涼血潤燥，滋腎有助于溫脾暖胃的作用。由于這些工藝和配料的相結合，古法窯雞不僅口味獨特，而且營養(yǎng)豐富，令人贊口不絕，入齒難忘。
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