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【叫花雞】叫花雞誠邀加盟

  • 所屬行業(yè) 餐飲 > 熟食
  • 門店總數(shù) 1
  • 投資金額 10~20萬
  • 加盟區(qū)域 全國
  • 品牌發(fā)源地 常熟
  • 成立時間 2008-12-11
  • 經(jīng)營模式 代理 自由連鎖 其它
  • 適合人群 自由創(chuàng)業(yè) 在崗投資 現(xiàn)有公司增項
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推薦加盟項目

叫花雞加盟介紹

叫花雞加盟  叫化雞又稱常熟叫化雞,是江蘇常熟地區(qū)漢族名菜。炸燒味 入口酥爛肥嫩,風味獨特。相傳,很早以前,有一個叫化子,沿途討飯流落到常熟縣的一個村莊。一日,他偶然得來一只雞,欲宰殺煮食,可既無炊具,又沒調(diào)料。他來到虞山腳下,將雞殺死后去掉內(nèi)臟,帶毛涂上黃泥、柴草,把涂好的雞置火中煨烤,待泥干雞熟,剝?nèi)ツ鄽?,雞毛也隨泥殼脫去,露出了的雞肉。約100多年以前,常熟縣城西北虞山勝地的"山景園"菜館根據(jù)這個傳說,去粗取精,精工效法創(chuàng)制此雞。
  關(guān)于叫化雞的來歷,還有一段傳說。相傳在明末清初,常熟虞山麓有一叫化子,某天偶得一雞,卻苦無炊具調(diào)料,無奈之中,便將雞宰殺除去內(nèi)臟,帶毛涂上泥巴,取枯枝樹葉堆成火堆,將雞放入火中煨烤,待泥干成熟,敲去泥殼,雞毛隨殼而脫,香氣四溢,叫化子大喜過望,遂抱雞狼吞虎咽起來,正好隱居在虞山的大學士錢牧齋路過,聞到香味就嘗了一下,覺得味道獨特,回家命其家人稍加調(diào)味如法炮制,味道更是鮮美無比。
  后來,這種烹制方法就在民間流傳開來,大家把這種烹制出來的雞叫"叫化雞"。再以后,這種做法被菜館中的人學去,對其制法亦精益求精,并增添了多種調(diào)味輔料,因此贏得了眾多食者的贊賞,名聲遠揚,慕名品嘗者,常年絡繹不絕。"叫化雞"的品種有山景園叫化雞、王四叫化雞、虞山牌叫化雞等,已列入《江蘇菜譜》和《名菜譜》。古老的菜肴正煥發(fā)出新的美味。
  叫化雞的制法與周代"八珍"之一的"炮豚"相似,"炮豚"就是用粘土把乳豬包裹起,加以燒烤,然后再進一步加工而成的菜。

叫花雞加盟優(yōu)勢

叫花雞加盟  一、理論學習:
  1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
  2.項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇、采購,口味的變換、配比等。
  3.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù),店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
  4.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
  二、學習時間:
  隨到隨學,一般3-5天左右,包教包會,學會滿意為止。終生技術(shù)免費升級。
  三、后期扶持:
  1.根據(jù)個人的加盟能力指導選址,分析消費商圈,合理設定營銷方案 。
  2.根據(jù)店面情況設計裝修方案,提供店面招牌、店面 POP、店面燈箱效果圖。
  3.整體店面的加盟預算與加盟回避方法。
  4.指導原來采購,提供原料采購供應商。
  5.合格品廠低價代購原材料、設備,也可指導在當?shù)厥袌鲑徺I。

叫花雞加盟條件

叫花雞加盟  1、具有完全的民事行為能力并能承擔民事責任。
  2、認可“叫花雞”特許加盟連鎖經(jīng)營模式和加盟管理制度。
  3、具備對本品牌的市場開發(fā)資金和周轉(zhuǎn)能力。
  4、需要在當?shù)刂饕虡I(yè)街道擁有獨立的店鋪。
  5、嚴格遵循總部力行的管理制度。

叫花雞加盟信息

  • 品牌名稱:叫花雞
  • 適合人群: 自由創(chuàng)業(yè)在崗投資現(xiàn)有公司增項
  • 投資金額:10~20萬
  • 區(qū)域授權(quán): 常熟
  • 品牌創(chuàng)立時間:2008-12-11
  • 發(fā)展模式: 經(jīng)銷自由代理區(qū)域開發(fā)其他
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  • 怎么開農(nóng)村網(wǎng)店

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    親,感謝您對叫花雞的關(guān)注!稍后我們的工作人員會跟您聯(lián)系!

    2024-12-20 18:56:47 來自 中國湖北省武漢市 59.172.66*
  • 想咨詢下關(guān)于加盟的問題

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    親,感謝您對叫花雞的關(guān)注!稍后我們的工作人員會跟您聯(lián)系!

    2024-12-16 17:28:48 來自 山西省晉中市介休市 60.223.105*
  • 我想加盟,電話聯(lián)系

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    2024-12-14 13:27:41 來自 山東淄博[電信] 58.57.121*
  • 開店開在遼寧丹東

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    2024-12-13 07:46:52 來自 江西省新余市 58.100.15*
  • 加盟費。和加盟條件

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    2024-12-11 05:04:23 來自 江蘇省南京市 58.240.27*
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