金華聚香源餐飲管理有限公司是一家以經(jīng)營面疙瘩、面條、鹵味為主的連鎖餐飲企業(yè),溢明香是公司旗下的一個項目,2012年7月被浙江人民政府評為“不錯品牌單位,浙江省消費者比較滿意特色餐飲,浙江省質(zhì)量誠信創(chuàng)優(yōu)單位”等榮譽稱號?!皟簳r的味道”是我們在菜品經(jīng)營中注重發(fā)展的精髓,煉就獨特的烹飪技術(shù),充分回憶了“兒時的味道”的 “濃郁、醇香、溫暖”的特色。
構(gòu)建了本公司鮮明的特色餐飲產(chǎn)品,并在實際經(jīng)營過程中博采眾長、和持續(xù)改進。多年來“聚香源”從一個默默無聞不足百平方米的小店,發(fā)展成為擁有數(shù)十家加盟的自主連鎖餐飲企業(yè),受到餐飲業(yè)內(nèi)部人士和社會肯定!
百年歷史:面疙瘩歷經(jīng)數(shù)百年歷史的深刻檢驗,說明了他強大的生命力,流行于大江南北。大眾化消費:面疙瘩是大眾化的,價格不高,物超所值,是人人都愛吃,都吃得起的美味。具有特色:面疙瘩具有濃郁的江南民族風(fēng)情特色,無論傳到哪里,始終以它固有的特色,來給人們一種享受,一種滿足。口味眾多:聚香源老湯面疙瘩種類繁多,保持口味的特性占有市場,提高/增加加盟商的口味升級優(yōu)先權(quán),口味從未被超越。經(jīng)營靈活:面疙瘩的經(jīng)營簡單,加盟靈活,既可以是一間小門店,做特色小吃,特色化經(jīng)營也可以大手筆運作大規(guī)模發(fā)展。收銀可觀:面疙瘩的收銀是可觀的,經(jīng)營面類的可經(jīng)營于餐飲行業(yè)平均收銀10%左右。而餐飲行業(yè)的高收銀是人們有目共睹的。
1、品種多樣:
總部每個品牌都提供幾十個精美的特色美食,合作商可精選出來深受當(dāng)?shù)叵M者歡迎的特色品種來經(jīng)營,并根據(jù)季節(jié)變化和市場需求,不斷地更換部分新產(chǎn)品,留住老顧客,招徠新顧客,生意能不火嗎。
2、技術(shù)培訓(xùn):
先理論講解,同步現(xiàn)場操作演示,后學(xué)員實習(xí),再重點解答,直至完全掌握為止;從單品種制作到系列產(chǎn)品的工藝傳授,從色香味形掌握到地域口味差異的變換,讓每個合作伙伴都能到獨立開店水平。
3、營銷培訓(xùn):
從選擇店址、店面布置、開業(yè)準(zhǔn)備、廣告宣傳、經(jīng)營策略、店面管理、原料采購等多方面培訓(xùn)指導(dǎo)。
4、遇到困難找總部:
總部派老師上門帶店指導(dǎo),也可以電話咨詢,還可以再來總部免費接受培訓(xùn)。
1、年滿25歲以上對企業(yè)經(jīng)營管理有興趣者。
2、對“老湯面疙瘩”所展示的企業(yè)文化、經(jīng)營理念,所追求的設(shè)計理念、品牌風(fēng)格達成高度共識。
3、加盟商要準(zhǔn)備好足夠的創(chuàng)業(yè)資金,在有資金需求時要能及時的拿的出來。
4、了解同行市場,具備適宜的經(jīng)營場所。
5、加盟商要認(rèn)可老湯面疙瘩的企業(yè)文化、經(jīng)營理念、管理模式,維護品牌形象,與公司共同發(fā)展進步。
6、具有的管理能力和激發(fā)、訓(xùn)練和人員發(fā)展的能力。
7、熱愛該行業(yè),具有積極的自信心和成功的欲望。