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【鹵蛋】鹵蛋誠邀加盟

  • 所屬行業(yè) 餐飲 > 小吃
  • 門店總數(shù) 100
  • 投資金額 5~10萬
  • 加盟區(qū)域 全國
  • 品牌發(fā)源地 北京
  • 成立時(shí)間 2012-05-12
  • 經(jīng)營模式 代理
  • 適合人群 自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y
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推薦加盟項(xiàng)目

鹵蛋加盟介紹

鹵蛋加盟
  鹵蛋(Marinated Egg),又名鹵水蛋。是用各種調(diào)料或肉汁加工成的熟制蛋。鹵蛋是熟食店經(jīng)營禽蛋品中的一個(gè)大眾化食品,普遍受到人民的歡迎。
  在浩瀚博大的中華美食里,鹵蛋實(shí)在是不起眼。它雖登不了大雅之堂,卻常見于老百姓的餐桌。一枚枚細(xì)膩滑潤、咸淡適口、嚼之有勁、味醇香濃、價(jià)廉、百吃不厭的鹵蛋,既可當(dāng)飯又可當(dāng)菜,溫老暖貧,質(zhì)樸渾厚。吃的是一種祥和安寧的快樂,一份實(shí)實(shí)篤篤的滿足,誰都可視而不見,卻又常令人無限回味的百姓小食。
  用五香鹵料加工的蛋,叫五香鹵蛋;用桂花鹵料加工的蛋,叫桂花鹵蛋。用雞肉汁加工的蛋,叫雞肉鹵蛋;用豬肉汁加工的蛋,叫豬肉鹵蛋;用鹵蛋再進(jìn)行熏烤出的蛋,叫熏鹵蛋。鹵蛋,總是披著油亮的、深褐色的外衣,躲在五彩繽紛的美味后面,甘與蘿卜干、辣椒、醬油為伍,不顯山露水。從中間切開,色、香、味深入其中,醇美。
  一般鹵蛋制造方法
  鹵蛋的制作雖然不需大費(fèi)周章。但要做的上乘也還是要一點(diǎn)訣竅的,先將蛋用白水煮熟,浸到冷水之中,把蛋皮剝掉,再將去了殼的蛋放入鹵汁中,煮至蛋掛色。然而,這些只是點(diǎn)到為止,真正要把蛋鹵制得色、香、味俱佳,掌握火候全在顧盼之間,調(diào)和佐料盡在方寸之內(nèi)。這關(guān)鍵的顧盼與方寸又是只可意會不可言傳的。
  原料:雞蛋
  做法:
  1.鹵汁調(diào)制:先將香料裝入紗布袋中,扎緊袋口。若使用紅曲,先將紅曲用開水浸泡兩次后,也裝入紗布袋中。然后將紗布袋投入水中煮沸,再加入輔料,煮沸,待湯液呈醬紅色,透出香味后即可;
  2.將鮮蛋洗凈,放入加鹽(1小匙)后清水中煮沸6~8分鐘,待蛋白凝固后,撈出浸入冷水中冷卻,使蛋殼與蛋白分離,而后撈出剝?nèi)サ皻?。為了加速鹵蛋時(shí)鹵料香味滲入蛋內(nèi),可在蛋白表面用小刀輕劃幾道裂紋;
  3.再將剝殼后的蛋投入鹵汁中,用文火加熱鹵制15~25分鐘,待鹵汁香味滲入蛋內(nèi),蛋白變成醬色,蛋黃凝固后,熄火后再燜10分鐘,即成鹵蛋,食用前切半即可。

鹵蛋加盟優(yōu)勢

鹵蛋加盟
  1、品牌優(yōu)勢:
  在現(xiàn)場測量設(shè)計(jì)后,按照統(tǒng)一的裝修風(fēng)格,提供施工效果圖、裝修材料樣式及預(yù)算供經(jīng)銷商參考。裝修風(fēng)格“千店一面”的品牌效應(yīng),樹立個(gè)性化的品牌形象。
  2、市場優(yōu)勢:
  鹵蛋將對創(chuàng)業(yè)者實(shí)施市場保護(hù),控制門店數(shù)量,確保創(chuàng)業(yè)者區(qū)域經(jīng)營,并對財(cái)富進(jìn)行壟斷。
  3、創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢:
  鹵蛋是專為中小加盟者打造的項(xiàng)目,其加盟投入少危險(xiǎn)較低,行業(yè)前景好,收利率高。
  4、產(chǎn)品優(yōu)勢:
  只有確保產(chǎn)品的質(zhì)量才有市場,也才有營收才有發(fā)展。
  5、營銷優(yōu)勢:
  鹵蛋總部會根據(jù)市場需求,不斷推出新的營銷策略。
  6、服務(wù)優(yōu)勢:
  加盟后續(xù)的不斷支持服務(wù),讓加盟商得到發(fā)展的源動(dòng)力,保護(hù)加盟商的利益。
  7、技術(shù)優(yōu)勢:
  鹵蛋是一個(gè)比較依賴技術(shù)的品牌,除了會不定期的提供技術(shù)培訓(xùn)外,還會免費(fèi)為合作伙伴提供技術(shù)升級服務(wù),充分保護(hù)合作伙伴的高品質(zhì)服務(wù)。
  8、物流優(yōu)勢:
  鹵蛋可以提供多方位的物流配送服務(wù),確保快捷、安全、高效地實(shí)現(xiàn)貨品流通,滿足經(jīng)銷商不斷的補(bǔ)貨要求,大力支持經(jīng)銷商的日常銷售工作。

鹵蛋加盟條件

  1、加盟商需要是合法資格的法人或自然人。
  2、加盟方要有品牌意識,自覺的維護(hù)品牌的形象。
  3、加盟商具有一定的創(chuàng)業(yè)能力。
  4、對于此項(xiàng)加盟項(xiàng)目,代理商應(yīng)具備合理的加盟期望值和獨(dú)立的承擔(dān)能力。
  5、加盟者鋪的選址應(yīng)當(dāng)符合鹵蛋總部給予的標(biāo)準(zhǔn)。
  6、加盟商具備強(qiáng)烈的事業(yè)心以及積極進(jìn)取的精神。
  7、認(rèn)可并接受鹵蛋項(xiàng)目的發(fā)展策略,有志于創(chuàng)業(yè)加盟的人。
  8、創(chuàng)業(yè)者不能有犯罪前科,要是年滿18周歲的合法的自然人。

鹵蛋加盟流程

  1、確定所選區(qū)域是否已辦理加盟;
  2、對加盟商資信審查;
  3、簽署加盟協(xié)議確定加盟關(guān)系;
  4、經(jīng)營管理及業(yè)務(wù)培訓(xùn);
  5、店面的選址與裝修;
  6、人員招聘與設(shè)備添置;
  7、開店試營業(yè);
  8、正式營業(yè)。

鹵蛋加盟信息

  • 品牌名稱:鹵蛋
  • 適合人群: 自由創(chuàng)業(yè)在崗?fù)顿Y
  • 投資金額:5~10萬
  • 區(qū)域授權(quán): 北京
  • 品牌創(chuàng)立時(shí)間:2012-05-12
  • 發(fā)展模式: 區(qū)域代理
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    2024-12-19 01:13:54 來自 浙江省杭州市蕭山市 60.176.105*
  • 我有興趣,請聯(lián)系我;50到100萬。

    企業(yè)回復(fù)

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    2024-12-18 05:34:38 來自 亞太地區(qū) 43.242.152*
  • 很感興趣想進(jìn)一步了解

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    親,感謝您對鹵蛋的關(guān)注!稍后我們的工作人員會跟您聯(lián)系!

    2024-12-18 02:01:42 來自 上海市 58.246.221*
  • 2點(diǎn)給我電話,現(xiàn)在在開會

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    親,感謝您對鹵蛋的關(guān)注!稍后我們的工作人員會跟您聯(lián)系!

    2024-12-15 01:24:15 來自 江蘇連云港[電信] 49.88.97*
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    親,感謝您對鹵蛋的關(guān)注!稍后我們的工作人員會跟您聯(lián)系!

    2024-12-08 13:04:52 來自 北京 59.109.146*
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