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【松花蛋】松花蛋誠(chéng)邀加盟

  • 所屬行業(yè) 餐飲 > 小吃
  • 門店總數(shù) 100
  • 投資金額 5~10萬(wàn)
  • 加盟區(qū)域 全國(guó)
  • 品牌發(fā)源地 北京
  • 成立時(shí)間 2010-04-16
  • 經(jīng)營(yíng)模式 代理
  • 適合人群 自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y
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松花蛋加盟介紹

松花蛋加盟
  松花蛋(傳統(tǒng)風(fēng)味蛋制品)一般指皮蛋(國(guó)內(nèi)蛋加工品)
  皮蛋,又稱松花蛋、變蛋等,為漢族人發(fā)明的蛋加工食品,是一種特有的食品,具特殊風(fēng)味,能促進(jìn)食欲。
  皮蛋,不但是美味佳肴,而且還有一定的。王士雄的《隨息居飲食譜》中說(shuō):“皮蛋,味辛、澀、甘、咸,能瀉熱、醒酒、去大腸火,治瀉痢,能散能斂?!敝嗅t(yī)認(rèn)為皮蛋性涼,可治眼疼、牙疼、高血壓、耳鳴眩暈等。大眾都可食用:火旺者宜;少兒、脾陽(yáng)不足、寒濕下痢者、心血管病、肝腎患者少食。
  注意事項(xiàng):松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。用法用量:食用松花蛋應(yīng)配以姜末和醋;松花蛋好蒸煮后食用,松花蛋里面還含有鉛,兒童好少吃。不宜長(zhǎng)時(shí)間存放在冰箱里。
  初的皮蛋是怎樣制成的?一說(shuō)相傳明代泰昌年間,江蘇吳江縣 一家小茶館,店主會(huì)做生意,所以買賣興隆。由于人手少,店主在應(yīng)酬客人時(shí),隨手將泡過(guò)的茶葉倒在爐灰中,說(shuō)來(lái)也巧,店主還養(yǎng)了幾只鴨子,愛在爐灰堆中下蛋,主人拾蛋時(shí),難免有遺漏。一次,店主人在清除爐灰茶葉渣時(shí),發(fā)現(xiàn)了不少鴨蛋,他以為不能吃了。誰(shuí)知?jiǎng)冮_一看,里面黝黑光亮,上面還有白色的花紋,聞一聞,一種特殊香味撲鼻而來(lái);嘗一嘗,鮮滑爽口。這就是初的皮蛋。后來(lái),經(jīng)過(guò)人們不斷摸索改進(jìn),皮蛋的制作工藝日臻完善。另一說(shuō)松花皮蛋源于天津。民間的口碑云:距今約二百年前,天津某鄉(xiāng)村一富戶,其子為其母造棺木一口,置于空宅以備后用,久之,母仍健在,遂命家人將石灰、草木灰撒入棺內(nèi)以防潮濕,并將棺蓋留有斗大空隙以通風(fēng)。事畢則忘矣。次年,母逝,移棺入殮,見棺內(nèi)草木灰中竟有雞蛋百余枚。孝子盛怒,取出擲干地,此殼破裂而內(nèi)已成深褐色透明結(jié)晶體,因之大惑。有好事者斗膽嘗之,味鮮美,圍觀者亦以為奇,遂爭(zhēng)相品嘗,果如是。有見地者,事后效法,將鮮雞蛋置入石灰、草木灰之中,亦然。由此,鄰里仿效,稱之為“變色蛋”。日久,此一原始工藝流傳江浙一帶,屢經(jīng)改進(jìn),工藝日臻完善,變色蛋作為一種全新的食品,經(jīng)善于經(jīng)商的江浙人推入市場(chǎng)。故今日之“松花皮蛋”,有始于天津,成于江浙之說(shuō)。
  據(jù)《三國(guó)志》和民國(guó)《三臺(tái)縣志》等史料記載,東漢獻(xiàn)帝建安十六年(公元211年),劉備率龐統(tǒng)、黃忠、魏延等將士數(shù)萬(wàn)之眾,從荊州溯長(zhǎng)江入川,經(jīng)合川、溯涪水,欲與益州刺史劉璋相會(huì)富樂山,扎營(yíng)涪城壩(今花園鎮(zhèn)),遇劉循決戰(zhàn)、涪江洪水,劉備軍與張飛會(huì)師并演繹了“水打涪城,兵屯五層”的歷史經(jīng)典。據(jù)傳說(shuō),劉備軍遇洪水,數(shù)萬(wàn)大軍損折了十之二三,屯兵五層后,軍中又生痢疾,劉備揮白龍寶劍求神庇護(hù),張飛下令挖八角、六角井取清水,龐統(tǒng)下山求草藥妙方,尋訪五層寺一帶農(nóng)戶,得知有自制皮蛋傳統(tǒng),遂求農(nóng)戶皮蛋以堿性泄肺熱、大腸火、治軍中瀉痢,定軍心,樹威風(fēng)、退劉循,傳下無(wú)名氏《涪城謠》:“大佛頭枕一張琴,十八羅漢鎮(zhèn)涪城。倒掛金鐘菩提寺,金鑲玉印在五層。”至今流傳于五層寺附近鄉(xiāng)村。五層古井猶在,金鑲玉印為亂世佳已飄散歷史,而皮蛋制作工藝為蜀中先輩代代流傳至今……

松花蛋加盟優(yōu)勢(shì)

松花蛋加盟
  【1】無(wú)地域限制,市場(chǎng)空間大
  目前特色面食面館在社會(huì)上廣受消費(fèi)者歡迎,松花蛋的歷史底蘊(yùn)及口味普遍適合,獨(dú)占市場(chǎng)鰲頭,商機(jī)凸現(xiàn),不受地域限制,綜合有特色,使其具有很大的市場(chǎng)商機(jī)。
  【2】操作難度小
  加盟松花蛋,無(wú)需經(jīng)驗(yàn),無(wú)需技術(shù),只需40平以上店面,4-5人即可操作,15天即可開店,經(jīng)營(yíng)中所需人員、運(yùn)營(yíng)費(fèi)用相對(duì)于餐飲形式成本低很多。
  【3】多體系支持,
  松花蛋總部提供促銷方案,幫助加盟商確定目標(biāo)市場(chǎng),總部派出指導(dǎo)老師協(xié)助開業(yè),并進(jìn)行不定期指導(dǎo)幫助解決經(jīng)營(yíng)管理中的問題,以及各崗位技術(shù)人員后續(xù)服務(wù)。
  【4】品質(zhì)有提高/增加,原味松花蛋
  總部派出廚房技師駐店親臨操作,嚴(yán)格按規(guī)定的時(shí)間、流程、比例進(jìn)行控制,出來(lái)的面食品味、品質(zhì)和衛(wèi)生指標(biāo)與總店始終如一,以保持將原味的體現(xiàn)。
  【5】材料有扶持,采購(gòu)更方便
  各加盟店經(jīng)營(yíng)上的成功就是 松花蛋的成功,所以公司不會(huì)像其它公司那樣加重創(chuàng)業(yè)者的負(fù)擔(dān),除原材料由總部統(tǒng)一配送外,其余材料都可在當(dāng)?shù)夭少?gòu)。
  【6】品牌有優(yōu)勢(shì),立體化宣傳
  憑借品牌的優(yōu)勢(shì),成熟運(yùn)用特許經(jīng)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)模式,建立了“松花蛋”在特色面餐館行業(yè)中先驅(qū)者的地位。全國(guó)性、區(qū)域性的強(qiáng)勢(shì)媒體多方面宣傳,讓"松花蛋"品牌速地深入人心。

松花蛋加盟條件

  1、具備獨(dú)立行事能力,勤勞,品德合格,誠(chéng)實(shí)守信的公民。
  2、認(rèn)同公司品牌文化、經(jīng)營(yíng)理念及合作方式。
  3、熱愛此行業(yè),并具備堅(jiān)定的信念和充分的熱情為此奮斗。
  4、在開店當(dāng)?shù)赜幸欢ǖ慕?jīng)營(yíng)管理能力和資金實(shí)力。
  5、接受總部統(tǒng)一管理,共同維護(hù)品牌形象。

松花蛋加盟流程

  1、項(xiàng)目咨詢
  有意愿者以電話、網(wǎng)頁(yè)留言等方式向總部專業(yè)創(chuàng)業(yè)顧問咨詢相關(guān)合作加盟事宜并獲得相關(guān)信息和資料。
  2、實(shí)地考察
  有意愿者到總部所在地進(jìn)行實(shí)際考察,與總部項(xiàng)目負(fù)責(zé)人進(jìn)行合作加盟事宜洽談,總部對(duì)意愿者資料進(jìn)行審核,根據(jù)意愿者的資料及選址審核結(jié)果確認(rèn)意愿者的合作資格和合作類型。
  3、簽訂合同
  雙方確定考察結(jié)果無(wú)爭(zhēng)議,正式簽訂合同,交納費(fèi)用,總部對(duì)加盟商或代理商進(jìn)行授權(quán)。
  4、技術(shù)培訓(xùn)
  加盟商在總部進(jìn)行系統(tǒng)的技術(shù)培訓(xùn),熟練掌握全部制作工藝并進(jìn)行嚴(yán)格的考核。
  5、運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)
  根據(jù)加盟商或代理商的實(shí)際情況進(jìn)行對(duì)應(yīng)的經(jīng)營(yíng)管理課程培訓(xùn),量身制定經(jīng)營(yíng)管理方案。
  6、開業(yè)準(zhǔn)備
  確定全部物資已由總部配送到位,總部提供帶點(diǎn)經(jīng)理,幫助店面正常運(yùn)營(yíng)及開業(yè)活動(dòng)和經(jīng)營(yíng)活動(dòng)策劃。
  7、市場(chǎng)維護(hù)
  加盟店開業(yè)后,總部定期對(duì)加盟店進(jìn)行店面巡察及經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)服務(wù)。
  8、升級(jí)服務(wù)
  總部針對(duì)不同季節(jié)不同地區(qū)定期更新菜品及經(jīng)營(yíng)理念,統(tǒng)一進(jìn)行升級(jí)培訓(xùn),提高/增加加盟店永遠(yuǎn)領(lǐng)市場(chǎng)。

松花蛋加盟信息

  • 品牌名稱:松花蛋
  • 適合人群: 自由創(chuàng)業(yè)在崗?fù)顿Y
  • 投資金額:5~10萬(wàn)
  • 區(qū)域授權(quán): 北京
  • 品牌創(chuàng)立時(shí)間:2010-04-16
  • 發(fā)展模式: 區(qū)域代理
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    親,感謝您對(duì)松花蛋的關(guān)注!稍后我們的工作人員會(huì)跟您聯(lián)系!

    2024-12-17 23:54:14 來(lái)自 山西省運(yùn)城市稷山縣 60.222.210*
  • 這個(gè)項(xiàng)目不錯(cuò),盡快聯(lián)系我。

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    2024-12-16 16:21:42 來(lái)自 山東濟(jì)寧 58.58.49*
  • 想要代理

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    2024-12-15 00:00:50 來(lái)自 江蘇省徐州 49.90.15*
  • 我有意向,想充分了解。

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    2024-12-11 21:03:09 來(lái)自 江蘇省無(wú)錫市 49.76.202*
  • 加盟或者代理

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    2024-12-07 05:48:58 來(lái)自 河南省 42.234.0*
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