很多人在外打工很多年，但始終覺(jué)得這不是長(zhǎng)遠(yuǎn)之計(jì)，終究是要回到自己的家鄉(xiāng)，所以為了今后的生活能輕松一些，還是轉(zhuǎn)頭走向了創(chuàng)業(yè)。特色米粉是很不錯(cuò)的一個(gè)創(chuàng)業(yè)方向，所需的成本并不是很高，對(duì)于人們?cè)谧錾夥矫娴慕?jīng)驗(yàn)要求也沒(méi)有太多。如果沒(méi)有技術(shù)也沒(méi)有實(shí)力的話，就可以借鑒一下下面的方式。經(jīng)營(yíng)一家特色米粉，很多技巧值得借鑒。
技術(shù)好
現(xiàn)在的人嘴巴都比較叼，如果產(chǎn)品不好吃，那么很難有顧客光顧，畢竟現(xiàn)在人們吃的都是一個(gè)特色，又特別喜歡從眾。因此，想要讓特色米粉的門店成功的話，就必須要有好的技術(shù)?？梢缘揭恍┏晒φ叩牡昝嬷形∫恍┚A，在取經(jīng)的過(guò)程中，要根據(jù)自己的實(shí)際情況，不可以照搬照用，一定要選擇適合自己的一部分來(lái)學(xué)習(xí)。
地點(diǎn)選擇好
現(xiàn)在人對(duì)特色米粉的口味求特別嚴(yán)格，同時(shí)也希望能到一些好的地點(diǎn)，不用轉(zhuǎn)幾路公交車才能到，更不希望自己的車子沒(méi)有停車的地點(diǎn)。因此要選擇一個(gè)適合大家出行又方便停車的地方，周圍要有一個(gè)大的停車場(chǎng)，而且也要有幾個(gè)直接到達(dá)的公交。在夏天的時(shí)候，還可以在室外用餐，會(huì)有一種大排檔的自由自在。
經(jīng)營(yíng)策略好
特色米粉其實(shí)在早上就可以銷售，下午的時(shí)后可以做一些湯鍋。羊肉粉講究的是新鮮的湯底，那么如果全天都在銷售，同樣的羊肉粉，反而會(huì)讓顧客感覺(jué)到并不是很新鮮，那么對(duì)整個(gè)門店的影響很大?？梢哉{(diào)整一下經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，在經(jīng)營(yíng)的初期，全天可已經(jīng)贏，晚上的時(shí)候也應(yīng)該要增加一些夜宵。是今后的工作中應(yīng)該做出一些不同的產(chǎn)品，可以在早上賣一些特色米粉，中午或者晚上的時(shí)候做一些其它的餐飲美食，這樣更容易建立客戶群。
促銷活動(dòng)好
所謂的促銷并不一定是打多低的折扣，只要在開張以后，把產(chǎn)品的分量和服務(wù)態(tài)度做好，盡可能的給顧客提供更多的滿意和需求。還可以制定一些買羊肉粉送一杯飲料的方式，能夠吸引很多的朋友前來(lái)捧場(chǎng)，那么根據(jù)大家從眾的心理，人多更喜歡熱鬧，所以店面的生意就會(huì)很好。
經(jīng)營(yíng)一家特色米粉，很多技巧值得借鑒。其實(shí)這是一個(gè)前景特別好的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，雖然前期的創(chuàng)業(yè)會(huì)比較心酸一些，但是只要堅(jiān)持下去，都會(huì)很順利。前提是可以掌握住一些具體的經(jīng)營(yíng)技巧，不管在任何時(shí)候，把產(chǎn)品做的好，服務(wù)態(tài)度好。
營(yíng)建系統(tǒng)支持：市場(chǎng)調(diào)研、商圈分析、裝修方案設(shè)計(jì)、產(chǎn)品儀器、特色米粉店面整體規(guī)劃。
營(yíng)運(yùn)系統(tǒng)支持：人事管理、財(cái)務(wù)管理、物品管理、市場(chǎng)潛力開發(fā)、店務(wù)經(jīng)營(yíng)管理方案制定、開業(yè)營(yíng)銷策劃。
市場(chǎng)系統(tǒng)支持：技術(shù)培訓(xùn)、項(xiàng)目更新培訓(xùn)、人員培訓(xùn)、留客系統(tǒng)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)調(diào)查支持。
培訓(xùn)系統(tǒng)支持：企業(yè)文化、團(tuán)隊(duì)精神、獨(dú)特技術(shù)、會(huì)議系統(tǒng)培訓(xùn)制定、銷售技巧、技術(shù)、心態(tài)培訓(xùn)、溝通技巧、服務(wù)意識(shí)、企業(yè)五項(xiàng)管理、管理制度培訓(xùn)。
資訊信息支持：特色米粉總部及時(shí)了解行業(yè)的新資訊，為創(chuàng)業(yè)商提供新的市場(chǎng)動(dòng)向和先進(jìn)的營(yíng)銷模式，讓您永遠(yuǎn)走在同行業(yè)的前沿。
區(qū)域保護(hù)支持：按照特色米粉合作級(jí)別不同，在一定區(qū)域內(nèi)不開設(shè)第二家，讓您獨(dú)享區(qū)域收銀。
網(wǎng)絡(luò)推廣支持：制作獨(dú)立網(wǎng)站，與當(dāng)?shù)鼐呷藲獾木W(wǎng)站相鏈接，發(fā)布各種活動(dòng)信息，定期進(jìn)行網(wǎng)部維護(hù)及網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的培訓(xùn)及指導(dǎo)。
售后服務(wù)支持：長(zhǎng)期不間斷安排市場(chǎng)督導(dǎo)巡回下店給予提供管理、培訓(xùn)、活動(dòng)策劃等服務(wù)。
隨時(shí)提供售后服務(wù)，特色米粉解決合作商經(jīng)營(yíng)過(guò)程中遇到的問(wèn)題。
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